Bliv inspireret, bliv sundere, bliv smukkere, bliv rask
Vi vil løbende publicere nye opskrifter til at inspirere og supplere både madplaner og madpakker. Opskrifterne er afprøvet og udarbejdet både af minSundheds egne ernæringseksperter, men også af eksterne eksperter i holistisk sundhed.
søndag D. 30 december, 2018
Squash - pasta med peanutdressing
Sukkerfri | Vegetar og veganer | Mælke- og glutenfri
Squash er en meget gavmild plante, hvilket du måske kender til, hvis du selv har dem i din køkkenhave. Køkkenhave eller ej – squash-pasta kan være en lækker måde at spise squash på, hvis de blandes med en god dressing.
søndag D. 30 december, 2018
Bønner ala græsk
Sukkerfri | Vegetar og veganer | Mælke- og glutenfri
Skøn ovnret med bønner. Denne dejlige ret med de lækre store butterbeans, grøntsager og krydderurter er fra prisvinderbogen Grønne proteiner.
søndag D. 30 december, 2018
Grønkålssalat med ristede kikærter
Sukkerfri | Vegetar og veganer | Mælke- og glutenfri
Grønkål kaldes med rette vinterens konge. Den slår alle andre kål med flere længder, når det kommer til det samlede indhold af næringsstoffer, kostfibre og ORAC-værdi (antioxodante egenskaber).
søndag D. 30 december, 2018
Tomatsalat med arame og marineret tofu
Sukkerfri | Vegetar og veganer | Mælke- og glutenfri
I denne tomatsalat får tomaterne selskab af den mineralrige superfood arame tang og proteinrig tofu. Arame og den marinerede tofu bidrager også med umamismag, så salaten bliver både smagfuld og mere mættende.
søndag D. 30 december, 2018
Karrysalat med kikærter
Sukkerfri | Vegetar og veganer | Mælke- og glutenfri
Kikærter giver gode planteproteiner, fibre og er antiinflammatorisk. Karry klæder kikærter rigtig godt, ja hvilket krydderi gør egentlig ikke det? Jeg kan ikke lige komme i tanke om et… hvilket nok er en af grundende til, at jeg er kikærtefan.
Følg os på Facebook
… Og vær blandt de første til at få besked om nyheder, nye artikler, opskrifter og meget mere.
